Wam też jest tak zimno? Pogoda zepsuła się w mgnieniu oka. Ha, skoro tak, to przerzucamy się na zimowe smaki: orzechy, dynia, do tego miód i cynamon. I kasza jaglana, która jest zdrowa i sycąca, a ja osobiście uwielbiam ją za to, że można z niej zrobić wszystko. Składniki (na 2 porcje): 200 g dyni … Czytaj dalej Jaglanka z dynią – jesienne śniadanie
Kolejny pomysł na śniadanie. Jest bardzo sycące i zdrowe-zawiera mnóstwo błonnika i białka. Przygotowuje się je szybko (tuż przed podaniem) i bardzo prosto. Panuje w nim duża dowolność składników, dlatego łatwo dobrać taki zestaw, który najbardziej nam smakuje. Będziemy potrzebować gęsty jogurt (zbyt rzadki spłynie między kolejnymi warstwami i będzie brzydko wyglądał), płatki owsiane i/lub … Czytaj dalej Dietetyczne śniadanie – Granola
Seler naciowy na stałe wszedł do mojego jadłospisu. A ponieważ dobrze łączy się z wieloma smakami, postanowiłam dodać go również do piecznych kotlecików podobnych do nadzienia do pierogów ruskich. Całości w sycących wegetariańskich kotletach dopełniają orzechy włoskie, znane jako super food. Składniki (na 1 blachę kotlecików): 2 duze ziemniaki 150 g chudego twarogu 2 jajka … Czytaj dalej Kotlety ruskie pieczone i urozmaicone
O zaletach i właściwościach selera naciowego pisałam już krótko tutaj. Ewentualnych niedowiarków może przekona taka sałatka? Jest pyszna, chrupiąco-orzeźwiająca, wiosenno-letnia po prostu! A oprócz tego zawiera mnóstwo witamin i minerałów, poprawia odporność, kondycję włosów i cery (sałata+seler), no zawiera orzechy włoskie, znane jako superfood. Składniki (na 1 porcję): 1/2 pomarańczki 3 liście sałaty 2 łodygi … Czytaj dalej Sałatka z selerem naciowym
Czy jeszcze ktoś pamięta bananowiec, jedno z pierwszych ciast, które upiekłam, ledwie miesiąc po tym, jak zaczęłam prowadzić blog? Niedawno postanowiłam ożywić babciny przepis. Teraz jest na pewno zdrowszy, a nie utracił nic ze swego charakterystycznego smaku. Ponadto użyłam foremek na muffiny (których trzy i pół roku temu zwyczajnie nie miałam) i tak powstały pyszne … Czytaj dalej Ciemne muffiny bananowe
Zakochałam się w sałatkach z selera naciowego, przyprawionych sokiem z cytryny i miodem. Sam seler naciowy uznawany jest za warzywo ułatwiające odchudzanie i pobudzające metabolizm, ale ma też dużo, dużo innych prozdrowotnych właściwości. Zawiera sporo witaminy C, a także innych. Podobnież pomaga w przypadku zaparć i problemów z nadciśnieniem, odmładza skórę i włosy, a nawet … Czytaj dalej Sałatka z selera naciowego z pieczonym burakiem i kiwi
Plan był taki: zamienić jabłko na dynię, dodać grzyby i orzechy i będzie jesiennie (odkąd zaczął się sezon, jemy dynię co najmniej dwa razy w tygodniu, pod każdą możliwą postacią). A że dawno nie było wątróbki, która ma zdecydowanie walory zdrowotne, to się połączyło jedno i z drugim i wyszło. Nie licząc moczenia grzybów, uwinęłam … Czytaj dalej Wątróbka duszona z dynią i grzybami
Miałam niedawno szczęście spędzić jeden dzień w Dubaju. Chciałam przywieźć Rodzicom jakąś pamiątkę i okazało się, że najpopularniejsze tam są spore, nieforemne czekoladki. Spróbowałam jedną i moje zmysły zatańczyły walca wiedeńskiego ze szczęścia. Pod warstwą czekolady ukryty był cały daktyl, zawierający w sobie jeszcze migdał. Oczywiście wzięłam opakowanie dla Rodziców, ale stwierdziłam, że łatwo odtworzyć … Czytaj dalej Arabskie frykasy-łatwe, pyszne słodkości
Ten przepis publikowałam już dawno. Niedawno miałam okazję na niego zerknąć ponownie i... stwierdziłam, że domaga się on kategorycznej i natychmiastowej aktualizacji. Dzięki temu bananowiec staje się zdrowszy a pozostaje równie pyszny, jak wcześniej. Składniki (na jedną długą keksówkę): 3/4 szklanki oleju rzepakowego 4 szklanki mąki żytniej razowej dowolna substancja słodząca do smaku (odpowiednik 1,5 … Czytaj dalej Drugie życie bananowca
Za coś w rodzaju postępu mentalnego uważam pojawienie się w tzw. prasie kobiecej przepisu na ciasto z płatkami owsianymi. Inna sprawa, że właściwie cała reszta (no dobrze, dobrze, oprócz dodatku orzechów, cynamonu, cytryny i kawy) to już moja inwencja-usunięcie lukru i zastąpienie go pysznymi pieczonymi jabłkami, usunięcie masła i użycie mąki razowej, a także dodatek … Czytaj dalej Ciasto owsiane
Ciastkowy Pingwin 